酒店圣诞节活动策划

酒店圣诞节活动策划

一、整体策划：

1、活动时间：xx年12月24日晚18：00-22：30.

2、活动地点：xxx酒店二楼多功能厅

3、活动主题：绚丽绽放、圣诞之夜

4、目标定位：政府、局委、企事业单位、私营企业主等收入属于中高水平的消费人群

二、圣诞节酒店场景布置及装饰。

装饰主要要求：

以白色及玫红色为主色调，圣诞树、松枝环、圣诞挂件，圣诞礼物等为装饰体，以圣诞卡通人物为活动体，最大程度突出圣诞节热烈，明亮、缤纷、欢快的气氛。

主景点布置

1、前门:在前门外空地摆放圆锥型灯塔,外围树木用串灯进行装饰,显得高大气派,吸引客人注意。

2、大堂:在大堂中心摆放圣诞屋，屋外摆满圣诞挂件,屋内摆放抽奖礼品,不但烘托节日气氛，而且客人更直观的感受的大奖的诱惑.大堂商场处摆放圣诞礼品，同时出售圣诞小礼品。

3、一线营业区内服务员均头戴圣诞帽，餐厅、大堂各安排两名圣诞天使(一男一女，装扮成圣诞老人和花仙子)迎宾，在节日当天，向所有来宾和小朋友发放圣诞小礼品。

4、24日晚入住客房，均送礼品(如圣诞帽、手套、等)。

5、大厅及餐厅营业时间播放浪漫圣诞音乐。

三、圣诞夜自助餐

1、时间：xx年12月24日晚18：00-19：30.

2、地点：二楼多功能厅

3、餐桌摆放：大型西式风情自助餐台，摆放鲜花，闪耀的烛台和蛋糕。

4、内容：大型自助餐应中西合璧，既有圣诞火鸡、特色牛排、蔬菜沙拉、西式糕点，也要准备一些XXX特色中式菜肴，同时播放就餐背景音乐。

四、多功能厅布置及节目安排

1、时间：xx年12月24日晚20：00-22：30.

2、规模：260人(围桌式摆放)

3、气氛布置：舞台背景，用大型圣诞喷绘做装饰，突出本次圣诞主题，场景布置与婚庆公司合作，共同完成。

4、节目安排：精彩的圣诞演出，激情的互动游戏，惊喜的幸运抽奖，让您在欢乐、舒适的氛围里度过难忘的圣诞之夜。(具体节目单见附页)

五、票价两场共计销售(元)

五、票价(181480元)

VIP贵宾票：698元/张260张=181460(含圣诞大餐+晚会+幸运抽奖+套房+标间)

六、提成(18148元)

按售价的10%提成

七、所设抽奖奖品的安排

1、一等奖：一名

2、二等奖：两名

3、三等奖：三名

4、优秀奖：十名

八、经费预算

抽奖礼品：共计(10000元)

一等奖：品牌苹果手机(价值5000元)

二等奖：捷安特自行车(14002=2800元)

三等奖：就餐卷(6003=1800元)

优先奖：十名(4010=400元)

房间费用:(20800元)

套房:260间：260间50元=13000元

标间:100间：260间30元=7800元

其它：(79246元)

入场小礼品：260个6元=1560元

门票制作费：260张1元=260元

酒店场景布置：4000元

节目演出、二楼布置：30000元

宣传费用：2000元(含大幅喷绘、广告、短信)

餐饮成本：80元/人260人=20800元

酒水：20元/人260人=5200元

税金:15426元

九、任务分配

假日酒店：100张

698元50张

粤海城：100张

698元30张

如意坊：40张

698元10张

杂家菜：10张

698元10张

美食广场：10张

698元10张

十、xxx各部门任务分配

销售部：698元80张

餐饮部：698元10张

前厅客房部：698元10张

十一、各岗位分工

a、活动策划及领导小组

总指挥：李总

小组成员：各部门第一负责人

b、职责要求

总指挥：圣诞节活动策划的最终确定并监督各项工作的准备及落实情况。

小组成员：

营销部：对外考察、对售票市场进行定位，制定圣诞节票销售方案，汇总各部门装饰品所需数量及品种并进行装饰，制定圣诞节装饰方案并配合采购部进行采购，组织并落实圣诞节文艺演出活动节目名单，制定圣诞节活动宣传及促销方案，安排晚会现场服务人员，做好节目的顺利演出及圣诞票销售。

餐饮部：制定圣诞节自助餐的菜单及备料，制定活动当天的服务流程及标准，制定圣诞节所辖营业区域的装饰方案。

客房部：协助餐厅布置场地及晚会水果的洗，配。

前厅部：负责圣诞老人、圣诞天使的人员选定，制定圣诞节所辖区域的装饰方案。

财务部：确保圣诞节活动所需资金的按时到位，负责活动当天的剪票抽奖及奖品的购买和发放工作。

工程部：负责圣诞节装饰物品的安装工作，检查线路及、各种机械的运转情况，制定工程应急预案，制作当天抽奖箱。

保安部：负责活动期间的消防安全及检查、车辆的停放。

总办、人力资源部：负责活动期间各部门人员的调配，及演员的一切事项。

1.播放圣诞主题歌曲

2、开场(主持人宣布活动主题,讲述圣诞故事的来历,介绍酒店圣诞节的节目活动安排)

3、酒店经理贺词

4、舞蹈（国标 拉丁 爵士 Breakin Popin）武汉特别团体 武汉极致舞蹈工作室 武汉启爱舞蹈

5、驻场歌手

6、舞蹈（国标 拉丁 爵士 Breakin Popin）武汉特别团体 武汉极致舞蹈工作室 武汉启爱舞蹈 7、抽奖：三等奖 名 （奖品: ）

8、小品

9、乐器演奏（小提琴, 萨克斯）

10、乐队两首(武汉mindex 乐队) 11、酒店代表演唱(由mindex 乐队伴奏)

12、抽奖二等奖 名 （奖品: ）

13 、魔术.(武汉摩羯.)

14、拍卖

15、相声

16、舞蹈（国标 拉丁 爵士 Breakin Popin）武汉特别团体 武汉极致舞蹈工作室 武汉启爱舞蹈

17、圣诞老人派发圣诞礼物并与宾客全影

人员分 ……此处隐藏18561个字……5—18：10开场热舞康乐部：夜总会演职人员

18：10—18：15歌曲表演欢天喜地康乐部：宋曦婵

18：15—18：25群口快板界江颂工程部

18：25—18：35抽奖：参与奖（纪念奖）4名（营销部王丽南、刘文佳负责提前准备礼物，由餐饮部李蕾、王荣华，负责颁奖）

18：35—18：45互动游戏

18：45—18：50超生游击队房务部慕杰、裴东旭

18：50—18：55员工走秀房务部、工程部、餐饮部、康乐部闫东辉、宁男、管强、张国强、李思宇、赵娜、何昕、宋阳春、陈燕、王荣华、李洪玉、许洪波

18：55—19：05笛子独奏太阳出来照西方周师华工程部

19：05—19：10抽奖：三等奖3名（营销部王丽南、刘文佳负责提前准备礼物，由餐饮部李蕾、王荣华，负责颁奖）另加互动游戏

19：25—19：40小品房务部洗衣厂全体员工

19：40—19：50俄语歌曲春天房务部、餐饮部房务部陈燕、綦缘、王宇红、餐饮部张娟、吴惠敏

19：50—20：00魔术餐饮部张宝国、赫博友

20：00—20：05抽奖：二等奖（营销部王丽南、刘文佳负责提前准备礼物，由餐饮部李蕾、王荣华，负责颁奖）另加互动游戏

20：05—20：25调酒康乐部：周武刘佳林

20：25—20：35男声独唱母亲餐饮部家属：闫胜全（餐饮部李桂秋爱人）

20：35—20：42搞笑舞蹈四小天鹅餐饮部张琳、周悦、何杏、赵福实、赫博友

20：42—20：52小品大圣娶亲康乐部冉宪兵曲宝乐宁丽周平

20：52—21：00抽奖：一等奖（营销部王丽南、刘文佳负责提前准备礼物，由餐饮部李蕾、王荣华，负责颁奖）加互动游戏

21：00—21：10小品大圣娶亲冉宪兵曲宝乐宁丽周平

21：10—21：20全体员工相亲相爱一家人

21：20—21：25圣诞老人派发圣诞礼物并与宾客合影

注：节目未定节目时间会有所调整。

一、前言：

圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再陌生。现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场。

XXX酒楼作为一家在银川餐饮市场首屈一指的汉餐酒楼，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，体现湘悦情酒楼圣诞节活动的丰富多彩，我们精心策划了一系列精彩的活动。

为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作，做出如下方案：

二、活动策划思路：

1、XXX酒楼节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。

2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路，吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对XXX酒楼的关注，以达到提升店面销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。

3、充分利用XXX酒楼硬件设施的优势，通过声音（圣诞歌曲）、图像（圣诞电影）和的特色节日装饰，让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨，在消费者心目中树立良好的形象。

三、活动目的：

通过圣诞节的策划活动，扩大XXX酒楼的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

四、活动地点：

XXX酒楼

五、活动时间：

20xx年12月23日25日

六、活动主题：

“缤纷圣诞 美食无限”

七、活动内容：

1、欢庆圣诞 美食升级（活动仅限3天，不限大厅包间）

活动期间，进店就餐顾客消费满100元返20元代金券，以此类推。 注：

1、本活动不可与其他优惠同时享用 活动最终解释权归本店所有。

2、本活动返还的代金券不可当餐抵用现金，二次消费仅限大厅。

2、寻找圣诞“福”星

24/25日晚市，19：30由店总抽出圣诞“福星”，抽中的顾客可享受圣诞特别折扣，每日17位幸运顾客，总计34位。

一等奖（2位）：菜金8。8折

二等奖（5位）：菜金9折 三等奖（10位）：菜金9.5折

3、幸运24/25

24/25日，凡进店消费的顾客，年龄是24/25周岁，手机尾号为24/25，生日是12月24/25日，驾驶证尾数是24/25等的顾客，均可获赠湖湘秘制辣椒酱一瓶。

4、狂欢派对 好礼多多

圣诞节期间，更有神秘圣诞老人派发圣诞礼品，好礼多多，惊喜多多。

八、活动氛围布置：

主体思路：重点以大堂和人员为主，包间大厅点缀为辅。

1、大堂：

⑴两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面; ⑵环绕顶部水晶灯悬挂购买的彩球和麋鹿挂件; ⑶中间电梯门制作圣诞拱门（欧式城堡式）; ⑷大堂四角布置圣诞树，树上缠绕彩灯;

⑸大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点（圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等）

2、大厅和包间：

⑴大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品; ⑵包间门上张贴圣诞卡通造型贴画;

3、人员：

⑴所有服务人员以及前厅人员（店总、经理除外）一律佩戴圣诞帽、胸贴;

⑵需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人;

4、礼品：

大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等;

九、内部宣传

⑴将酒楼节日宣传策划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行讲解;

⑵属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训;

⑶挑选合适的人员扮演圣诞老人，并进行适当的培训;

⑷播放节日期间的背景音乐、电影，以烘托整个酒楼的过节气氛。

⑸参考背景音乐：《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《听啊，天使唱高声》、《圣诞钟声》、《铃儿响叮当》;播放电影：《全城搜寻圣诞狗》（24日）、《飞屋环游记》（25日）

十、广告宣传：

⑴通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。

⑵制作圣节日促销宣传X展架在一楼门厅和大堂进行宣传。（12月15日前贴出去，提前宣传）

⑶电子屏活动概要宣传（12月15日前完成）

⑷短信宣传：向现有客户群发短信，宣传节日促销活动。（12月20日前完成）

⑸软文宣传：在银川晚报美食版发布节日促销软文。（12月21日刊发）